台灣黃秋葵牡蠣產地直擊,進口貨真的比得上這份鮮甜嗎?
我是個老農民。一輩子跟土地打交道。看天吃飯。嘴笨。不會說那些漂亮話。但我認一個死理。東西好不好。得看它從哪塊地裡長出來。得看人怎麼伺候它。

這次說的黃秋葵和牡蠣。就是這個理。咱們台灣本地產的。跟那些飄洋過海來的。就是不一樣。你問我為啥這麼篤定。我帶你去產地看看。
清晨的屏東。太陽還沒完全爬上來。露水掛在黃秋葵的稜角上。亮晶晶的。我們這兒的農友。伺候這些作物像伺候孩子。不用那些亂七八糟的猛藥。講究的是順應時節。讓它自然熟。你掐一根下來。生吃。那股清甜脆勁兒。帶著點黏滑的汁液。進口冷凍貨哪有這個味。那都是摘下來不知多久。冰了又冰。鮮氣早就跑光了。我們這的。從田裡到手上。講究的是一個快。那份鮮甜。是活的。

再說牡蠣。你去彰化王功、雲林台西看看。蚵農天沒亮就出海。在乾淨的潮間帶養殖。牡蠣吃的是天然藻類。慢慢長。肉質才飽滿。才鮮甜。進口的?很多是泡過藥水。為了保鮮。為了看起來肥美。那吃進嘴裡。味道能一樣嗎。我們這的蚵仔。煮湯就是一片海的味道。鮮得直接。甜得自然。
這就好比男人照顧自己的身體。你不能只圖快。圖猛。得講究根源。講究一個穩當的調理。像我們這種上了年紀的。更懂這個道理。有些進口的東西。宣傳得天花亂墜。效果來得猛。但身子感覺不對勁。那就不長久。
咱們本地產的黃秋葵。營養豐富。對男人前列腺好。這是老一輩都知道的食補方子。讓你從裡面舒服起來。整個人輕鬆。這才是根本。搭配鮮甜的牡蠣。補鋅。補元氣。是溫和又實在的辦法。這份從土地和海洋直接來的鮮甜。進口貨怎麼比得上。
我總覺得。吃東西是這樣。過日子也是這樣。守在根本。順應自然。得到的東西才最踏實。最有味。你說是吧。

